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米仁怎么煮

发布时间:2019-07-22 01:16:41 编辑:笔名

米仁其实就是大家通常说的薏米,大家通常用米仁煮薏米粥。米仁在中医治疗中也有比较好的功效,可以治疗小便不利、水肿、脚气,重要的是它还有抗癌的作用,所以大家平时多吃米仁是有好处的。今天为大家介绍一下米仁怎么煮。

一、米仁怎么煮

1、材料

南瓜300克,米仁30克,糯米粉(边和南瓜泥边放),蜂蜜随意,油,面包糠

2、做法

米仁提前浸泡20分钟,南瓜去皮切成块(厚薄随意,薄容易蒸烂),把薏米和南瓜块隔水蒸熟(南瓜先熟烂移出,继续蒸薏米),把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了(薏米不须要捣烂),南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。

南瓜泥中再加入糯米粉,边拌南瓜泥边慢慢倒糯米粉,直至揉成不粘手的南瓜面团。

把面团揪分成一小剂,取其中一剂揉圆再按扁。

两面粘上面包糠,平底锅内抹上食用油,下南瓜饼,小火煎至饼两面金黄即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的,不要煎太长时间)。

二、米仁的性味功效

米仁,是薏苡的种仁,又称薏苡仁,禾本科植物,薏苡的种仁。是我国特产,是一味药食兼用的植物种仁,其性质滑利,药理实验证明,米仁对子宫肌有兴奋作用,促使子宫收缩因而有诱发流产的可能;米仁为乔本科植物薏苡的种仁,也称苡仁。因其种仁及根可入药,而植株又形似玉米,一些产区又称薏苡为“药玉米”。

在中医治疗中,薏苡仁的适用范围非常广泛:既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻,也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。由于薏苡仁比大米、小麦热量高,且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等,因此,对于久病体虚及病后恢复期的患者来说,是一味价廉物美的营养品。

此外,薏苡仁还是一味美容价值较高的药用食品。临床实验证实,薏苡仁具有一定的抑菌、抗病毒功效。用它来治疗扁平疣有70.8%的有效率;治疗寻常性赘疣也有30.6%的有效率。用法是每日取100克薏苡仁,煮粥或煮汤食用即可。初几天,疣区会增大变红,继续服用一个多月后,疣便会逐渐干燥脱屑,以致消退。长期服用,可以使皮肤光滑细腻、白净有光泽。生物实验还证明:薏苡仁对抗癌也有比较显著的疗效。当癌症患者在放疗、化疗时出现白细胞下降、食欲不振、腹水、浮肿时,不妨用薏苡仁佐餐。

米仁怎么煮,以上为大家做出了详细的做米仁的步骤,平时大家用米仁来煮粥,今天为大家介绍的是米仁南瓜饼。如果你喜欢吃米仁又恰好喜欢吃南瓜的话,不妨可以在家里试一试哦。以上还为大家介绍了米仁的药用价值,所以多吃米仁对人的身体是极好的。

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