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奶香戚风蛋糕的做法

发布时间:2019-05-14 19:45:57 编辑:笔名

奶香戚风蛋糕的材料低筋面粉100g香草精少许鸡蛋相克食品4颗色拉油50ml糖粉90g牛奶相克食品90ml 奶香戚风蛋糕的做法图片步骤,怎样做奶香戚风蛋糕好吃?

准备纯牛奶

与色拉油混合至油水不分离的状态

加入30g糖粉拌匀

筛入低粉,用橡皮刮刀切拌和翻拌

拌至无粉粒的状态滴入两滴香草精

倒入事前分离出的蛋黄液

这是分离出的蛋清

打发蛋清进程中,剩余的60g糖粉分3次加水,每加入1次都要搅打

取3分之1打发好的蛋清加入面糊,拌匀,以后把面糊全倒入剩下的3分之2蛋清中,拌匀

装入模具,在桌上摔1下,震平。入烤箱烤制,140度,40分钟,中层

美食天下菜谱大全温馨提示:

打蛋的容器1定要无油无水。

烘焙进程中注意视察蛋糕的变化,不要频繁开烤箱门,容易致使蛋糕开裂。

低温烘焙不容易开裂,可适当延时。

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